11月24日下午，淮安市商务局江汉聪一级调研员带领淮安市淮扬菜集团、淮安市创意美食促进中心、抖音集团江苏运营中心、江苏洪鲜大闸蟹贸易有限公司相关负责同志，来到省洪泽湖渔管办，调研洪泽湖渔业产业发展工作，旨在充分利用洪泽湖优质的渔产品做大做强预制菜产业，助力淮安“世界美食之都”建设。省洪泽湖渔管办张胜宇二级调研员、陈爱林四级调研员以及综合处、产业处和洪泽湖渔业协会有关负责同志参加调研。

（召开调研座谈会）

调研中，江汉聪一级调研员一行详细听取了该办今年以来开展的工作特别是渔业产业发展和品牌建设情况介绍，现场考察了洪泽湖流域资源与环境沙盘、渔政指挥中心、大湖展览馆、动植物标本室等陈列设施。参会人员就洪泽湖渔业产业“三品一标”建设、产品流通体系建设、品牌营销体系建设等事项展开热烈讨论。

（参观洪泽湖渔政指挥中心）

江汉聪一级调研员表示，这次调研受益匪浅，充分感受到省洪泽湖渔管办在保护洪泽湖资源与环境、促进渔业产业进步、推动地方经济发展等方面的突出贡献和真挚情怀。他指出，淮安市商务局非常期待与省洪泽湖渔管办和洪泽湖渔业协会深化合作，致力于把洪泽湖的“鲜”用淮扬菜最有特色的技法表现出来，同时斥资夯实基础、建设基地，努力把产品生产好、产业建设好、品牌塑造好，推动“大美洪泽湖”与“天下淮扬菜”更加紧密的“联姻”，实现“卖原料”到“卖产品”、再到“卖品牌”的转变，为淮安“世界美食之都”建设作出新的更大贡献。

（参观洪泽湖流域资源与环境沙盘）

张胜宇二级调研员逐一解答了客人们关心的问题，他指出，“洪泽湖”和“淮扬菜”是淮安两张最为靓丽的名片，应充分发挥洪泽湖“好湖好水出好品”的显著优势，利用好大湿地、大渔业、大水利、大交通等有利条件，建立健全地方政府和相关部门组成的工作联动机制，凝心聚力、久久为功，通过规范“管”、行业“律”、过程“控”、市场“推”等有力举措，持续打造产品生产基地、美食餐饮基地和品牌运营基地，切实做精一产、做优二产、融合三产，在推动洪泽湖渔产品量大、质优、品牌响的同时，让“大美洪泽湖、天下淮扬菜”成为淮安令人神往、竞相追捧的金字招牌。